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livin la vida loca

por Marina Ricardo, em 21.09.16

Estou de férias. A NOS desbloqueou-me o Food Network.

Ah, a vida pode ser tão bela!

publicado às 15:27

Feliz Páscoa! 🐣

por Marina Ricardo, em 26.03.16

Ia comprar umas calças. Coube numas calças 38. Fiquei chocada e não comprei coisa nenhuma.

Hoje, já fiz um pão de ló, arroz doce e coquinhos.

Ainda bem que não comprei as 38. Amanhã já preciso de um 44.

 

Feliz Páscoa! Muito chocolate e família para todos! 

publicado às 21:30

IMG_20141206_183743.jpg

É isto. Quero sempre isto. Pêssegos, frutos vermelhos, amêndoa e uns cereais (caseiros, que os meus são os melhores).

Podia ser pior. Não sei como, mas podia....

 

publicado às 20:37

Comida

por Marina Ricardo, em 29.09.14

Isto de se ter restrições alimentares não é fácil. Atualmente tenho uma lista demasiado extensa do que não posso comer. Ou melhor, foi-me dado a escolher: ou comes o que estavas habituada e ficas para morrer ou vamos ter que mudar tudo.

Mudei tudo. Perdi 10kg. E ainda vou perdendo mais alguns. Não como porcarias nenhumas, nada de batatas fritas, fritos ou bolos. Quando digo nada é nada. Não como chocolate desde que comecei com esta dieta. Não bebo leite de vaca, nem lacticínios, nem bolachas com leite, nem sumos (só assim um ice tea quando o rei faz anos, e Compal). Não posso comer assados, nem fritos, nem muitos dos guisados que habitualmente se fazem. Nada com óleo e manteiga (ás vezes ainda passa um creme de soja). Passei um verão sem gelados. Nada de crepes, nem rabanadas, nem farturas, nem, nem, nem.

Dei por mim com opções muito limitadas. Tinha que explorar outros mares.

Papes de aveia, sementes, cereais. Soja, leite de arroz. Tostas integrais com maça cozida. Queijo fresco sem lactose. Gelado de baunilha vegan. Barras de cereais caseiras. Cozinhar no wok. Legumes sem fim (menos coisas muito verdes, que, pelos vistos também me fazem mal).

E, salada de fruta. Salada de fruta com tudo. Salada de fruta não me faz mal (ok, também não posso comer laranjas, nem tangerinas, nem clementinas, nem mandarinas....).

E pêssegos grelhados. Com mais fruta. E fruta e fruta.

No meio de tantos cortes e restrições, o meu corpo ainda arranja problemas digestivos e dores para ter. Posso estar arruinada, mas como tão, mas tão melhor...

 

 

 

 

 

 

publicado às 19:47

A Saga do estômago e da vesícula da Marina

por Marina Ricardo, em 17.07.14

Comi o equivalente a uma noz de gelado de morango. Amanhã vou arrepender-me. Sei que vou. (Querida, carte d'or por favor, faz um gelado assim mais para o vegan - obrigada)

Mas, esta coisa da intolerância à lactose tem muito que se lhe diga, e só me aconteceu à coisa de um mês. Estes trinta dias só serviram para eu desgostar e, depois, gostar de leite de arroz… (e para fazer puré com o mesmo leite e fingir que não me apetece enfiar a cara numa taça de mousse de chocolate, ou coisa que o valha...)

E, para fazer com que todas as minhas calças pareçam sacos e todas as minhas t-shirts me pareçam tendas, de tão largas. Esta coisa do estômago e da vesícula vai levar-me à falência, ó se vai! (MAS, também me fez mais magra, logo o meu coração perdoa.)

 

(Massa de legumes coloridos, com frango - a minha favorita, nos dias que correm)

 

publicado às 20:37

Marina na cozinha #Banana Bread

por Marina Ricardo, em 10.04.14

Pão de banana, com sementes de girassól. 

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publicado às 22:17

Marina na cozinha #padaria

por Marina Ricardo, em 01.04.14

(Fiz pão - agora sim posso ter uma padaria!)

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publicado às 23:17

Marina na cozinha #lemon

por Marina Ricardo, em 13.02.14

 

Bolo de Limão, para aquecer os dias frios.

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publicado às 22:47

Marina na cozinha #again

por Marina Ricardo, em 08.02.14

Muffins da Banana, porque cozinhar me faz feliz.

 

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publicado às 20:00

Marina na cozinha #(i’m) pretty cool

por Marina Ricardo, em 31.01.14

Fiz Cinnamon Rolls. Sem batotas. Comprei fermento de padeiro, dispensei mais de três horas a amassar, a deixar repousar e moldar estas maravilhas.

Estão um espanto - e já poucos restam! Um teste à minha (pequenina) paciência que compensou - o que eu não faço por bolos com canela?

 

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publicado às 23:07


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